Nuestro estilo de
vida actual es una amenaza constante para los niveles de magnesio de nuestro
cuerpo.
La dieta que
llevamos suele ser muy pobre, no solamente en magnesio, sino también en otros
nutrientes. Nuestra dieta suele tener excesos de grasa, azúcar, sal, fosfatos,
proteína. Esta dieta no solamente carece de magnesio, sino que además, el
exceso de las sustancias mencionadas aumenta la necesidad de magnesio del
cuerpo.
Los alimentos
procesados, no refinados y sobrecargados de grasas y azúcares refinadas,
han sustituido, en nuestro consumo diario, a los alimentos ricos en magnesio
como las semillas y nueces, vegetales de hoja verde y granos integrales. Muy
poca es la gente que se asegura de que sus alimentos no estén procesados. La
velocidad de nuestra vida actual a menudo nos lo impide. ¿quién de nosotros
tiene una hortaliza en su patio trasero donde cultive vegetales verdaderamente
nutritivos?
Los niños no están
educados para comer verduras, vegetales ni semillas. No es lo de moda. Los
mercados abusan de su tendencia natural a lo dulce para saturarlos con comida
chatarra. Es difícil motivar a un niño para que coma almendras, nueces o
cacahuates, y sin embargo, desafortunadamente, consume una cantidad
desproporcionada de papitas y alimentos llenos de conservadores, como las
salchichas, los panecillos, etc. El problema se complica con el bajo consumo de
agua y el excesivo consumo de refrescos, que contienen entre 9 y 10 cucharadas
de azúcar por botella, y alto contenido de fosfatos. Toda esta combinación de
factores ha reducido dramáticamente los niveles de magnesio entre la población
en general.
De acuerdo a Mark
Sircus, hay tres hábitos alimenticios que crean una gran deficiencia de
magnesio en nuestra dieta:
1. Alimentación alta en grasas saturadas. Ésta reduce la absorción del
magnesio en nuestros intestinos.
2. Alto consumo de azúcar. Éste aumenta la excreción de magnesio por los
riñones.
3. Gran consumo de bebidas carbonatadas (refrescos), sobre todo los
refrescos oscuros. Estos ligan al magnesio y lo transforman de tal manera que
se vuelve no útil para el organismo.
Síntomas de la falta de
magnesio
·
Degeneración de los cartílagos y aparición de enfermedades como la
artrosis y dolores articulares
· Molestias musculares como rampas, contracturas, hormigueos,
entumecimiento, temblores.
· Taquicardias, ritmos anormales del corazón y espasmos coronarios
·
Hipertensión arterial
·
Dolores de cabeza y de mandibular por tensiones
·
Vértigos
·
Espasmos en los párpados, en el esófago, en el estómago o el intestino
·
Hormigueo alrededor de la boca
·
Fotofobia, dificultad para adaptarse a la luz, visión de lucecitas con
los ojos cerrados
·
Cansancio por la mañana al despertar, fatiga, debilidad
·
Pérdida de apetito
·
Náuseas y vómitos
·
Opresión en el pecho y dificultad para respirar profundamente
·
Estreñimiento
·
Calambres menstruales
·
Dificultad para tragar o sensación de nudo en la garganta
·
Hipersensibilidad al ruido
·
Deseos de consumir sal y chocolate
· Alteraciones del sistema nervioso: insomnio, ansiedad, hiperactividad,
inquietud, ataques de pánico, fobias.
·
Osteoporosis
·
Caries
Si tenemos por lo menos dos de estos
síntomas ya podemos tomar algún suplemento de magnesio y notaremos la
mejoría.
Efectos positivos del magnesio
· Relaja y flexibiliza la musculatura: el magnesio es imprescindible para
los deportistas
· Refuerza el músculo cardiaco
· Equilibra el sistema nervioso: fundamental en casos de estrés,
depresión, ansiedad
· Contribuye a dormir mejor
· Ayuda a crear colágeno, fundamental para el esqueleto, los tendones y
los cartílagos.
· Frena la inflamación prostática
· Alivia los dolores
· Ayuda a absorber y fijar el calcio, por lo que en casos de osteoporosis,
caries, etc. convendrá tomar magnesio, especialmente si ya estamos tomando
suplementos de calcio, para que éstos estén equilibrados. Un exceso y abuso
sólo de calcio puede ser nocivo para la salud.
· Alcaliniza el organismo: un cuerpo desequilibrado está siempre ácido,
debido a los malos hábitos, mala alimentación, contaminación, estrés, etc. El
magnesio reequilibra el pH.
· Aumenta la secreción de insulina, facilitando el
metabolismo del azúcar
· Ayuda a controlar casos de asma y bronquitis
· Reduce los ataques epilépticos
Fuentes naturales de magnesio
· Cacao: El chocolate negro puro tiene casi 500 miligramos de magnesio en
cien gramos
· Vegetales de hoja verde oscura: acelga, lechuga, espinaca, perejil.
· Frutas: Plátano, albaricoque, aguacate, melocotón, ciruela, manzana.
· Frutos secos: Almendras, anacardos, avellanas, nueces.
· Legumbres: Guisantes, lentejas
· Semillas
· Cereal: Arroz integral, mijo, avena
· Patata
· Calabaza
· Pescado
· Alfalfa germinada
· Diente de león
· Germen de trigo
· Levadura de cerveza
Hasta la próxima entrada...
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